Ажурные блины в день Святого Валентина

Скоро наступит чудесный праздник — день Святого Валентина. В этот праздник принято дарить подарки. Кто-то дарит дорогие и шикарные подарки, кто-то дарит символические, кто-то дарит подарки, сделанные своими руками от всего сердца. Любой подарок стоит хоть не больших затрат, но все же. Как быть тем, у кого нет денег, например маме в декрете, которая не имеет возможности подработать, а порадовать мужа хочется. Выход есть! Замечательная идея приготовления ажурных блинчиков в виде сердца. Готовить блины не очень сложно, но в итоге результат восхищает и изумляет, муж рад, дети довольны, праздник удался! 

Вот вам несколько рецептов блинов, и мастер класс по созданию таких блинчиков. 

Блины без дрожжей 

Ингредиенты: 

  • мука — 200 г 
  • молоко — 300 г 
  • яйцо — 1 шт 
  • сахар — 4 ч л 
  • соль — 0,5 ч л 
  • сода — 0,5 ч л 
  • растительное масло — 3 ст л 

Смешайте яйцо и сахар, добавьте молоко, всё перемешайте. Далее в муку насыпьте соль, и смешайте с готовой смесью.  Добавьте соду, погашенную уксусом. В конце влейте растительное масло. 

Блины на кефире 

Ингредиенты: 

  • кефир – 200 мл 
  • яйцо куриное – 1 шт 
  • сахар – 1 ст.л 
  • соль – щепотка 
  • ванильный сахар – 0,5 ч.л 
  • масло растительное – 1,5 ст.л 
  • мука пшеничная – 150 мл. (отмерять стаканом) 

Смешайте кефир, соль, сахар, ванильный сахар и куриное яйцо. Далее добавьте просеянную муку и хорошо перемешайте до однородного теста. Дайте тесту постоять минут 10, а после начните выпекать. 

Блины на дрожжах 

Ингредиенты:   

  • мука: 1 стакан 
  • теплое молоко: 1 стакан 
  • дрожжи сухие: 1 ч.л.
  • сахар: 2 ч.л.
  • яйцо: 1 шт
  • соль: щепотка 

Смешайте все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, соль. Вливаем молоко в полученную смесь, перемешиваем и добавляем яйцо. Накройте посуду пищевой пленкой и поставьте в теплое место, через пол часа добавьте 100 г. кипятка. Перемешайте и начинайте выпекать. 

Для создания таких рисунков вам понадобится кондитерский шприц (пакет), если его нет, то подойдет пластиковая бутылка с дырочкой в крышке. 

Блины получаются очень красивые и необычные. Не знаю как вы, но я обязательно попробую приготовить ажурные блинчики. Побаловать мужа десертом и пофантазировать с детьми над рисунками — прекрасный подарок от любящей жены и хорошей мамы. 

Приятного аппетита! 

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector